iPhone 5 llega a México el 5 de noviembre en preventa

La preventa del iPhone 5, presentado el 12 de septiembre en Estados Unidos, iniciará el 5 de noviembre en México.

Aunque aún no se da a conocer la fecha en que el nuevo iPhone de Apple -que salió a la venta desde el 21 de septiembre en Estados Unidos- verá la luz en Mexico, la compañía telefónica anunció que la precompra del gadget será el 5 de noviembre.

“iPhone 5, Noviembre 2012. Muy pronto precómpralo en Iusacell”, tuiteó @iusacell desde su cuenta oficial de Twitter.

Esta compañía ha sido la única en asegurar la fecha para la preventa del iPhone 5, sin mencionar su venta en México.

Tanto Telcel como Movistar ponen a la disposición de sus usuarios la posibilidad de reservar el equipo, pero sin dar a conocer la fecha de preventa y venta.

Hasta el momento Apple no ha dado información alguna.

Tradición mexicana que genera empleo

México es un país rico en cultura y tradiciones. Sin duda la vida y la muerte representan un simbolismo que causa admiración, temor e incertidumbre, ya que nadie sabe con certeza cuándo se presentará un fallecimiento en su familia.

En la celebración del “Día de Muertos” en toda la república mexicana, las personas acostumbran festejar a sus difuntos. Por tradición, llevan flores y la que fue la comida  favorita de sus difuntos a panteones y en las casas montan una ofrenda para mostrarles que siguen presentes.

Con flores de cempasúchil, veladoras, pan de muerto, fruta, papel picado de varios colores, agua, sal y otros elementos, los mexicanos montan una ofrenda a sus muertos el 1 y 2 de noviembre.

Pero, en una ofrenda, ¿quién no reconoce las famosas calaveras de azúcar? Llenas de colores tienen en la frente grabado el nombre del difunto,  y aunque irónico, a las personas que siguen vivas les resulta simpático plasmar su nombre en ellas.

Para Martha Patricia Pastor Gil, dueña de la microempresa Calaveras Paty, una calavera de azúcar es una dulce tradición que embellece altares, por lo que la considera “protagonista de las ofrendas”.

Con la firme idea de seguir conservando las tradiciones 100% mexicanas,  hace 14 años nació la empresa de Patricia Pastor en su casa ubicada en Iztapalapa, Distrito Federal, su centro de producción.

Contó que la familia de su esposo fundó la empresa y tras varios años de operación decidió invertir 50 mil pesos para tomar las riendas del negocio, ya que era un ingreso extra en beneficio de la economía familiar.

Dan color a la muerte

En la microempresa trabajan 12 personas, en su mayoría amas de casa sin acceso a un trabajo formal. Pastor Gil  reveló que sus empleadas ponen sus horarios, por lo regular unas trabajan en las mañanas y otras las tardes.

“Calaveras Paty brinda trabajo a varios familiares y vecinas que necesitan un empleo fijo para salir adelante”, mencionó.

Con un proceso 100% artesanal el equipo de trabajo fabrica calaveras de azúcar en seis tamaños, siendo el tamaño intermedio el que más se vende.

Al compartir con EL UNIVERSAL el proceso de elaboración de este simbolismo en las ofrendas de los mexicanos, dijo que como primer paso se disuelve un poco de azúcar en agua, después pasa  la mezcla al fuego por una hora.

El resultado se vaciará en diferentes moldes de barro, y se sacarán pieza por pieza para secarse por 15 minutos. Una vez que endurecen se les pondrán los ojos  y al final pasan al área de decoración en dónde con varios colores y diseños le darán vida a la muerte.

Pastor compartió que algunas personas prefieren en sus calaveras decoraciones  alusivas con Halloween o personajes infantiles de moda, expresó.

La microempresaria admitió que el tiempo aproximado para un vaciado es de hora y media, con una producción de 400 calaveras en seis tamaños diferentes.

Para cubrir todos los pedidos de temporada, Calaveras Paty empieza a elaborarlas desde junio y así, al llegar octubre, terminará su producción.

Actualmente su producto se comercializa en la Central de Abastos y la Merced, Ciudad de México, y  con proveedores de Puebla, Monterrey y Guadalajara.

La microempresaria resaltó que Calaveras Paty llegó a Houston, Texas. Su cartera  es de ocho  clientes  y que “un cliente en esta temporada pide 10 mil piezas”.

Los precios de sus calaveras van desde los dos hasta los 160 pesos; el precio final dependerá de la oferta y demanda, ya que como “todos deberán ganar”, dice.

Admitió que en este negocio su competencia está a la vuelta de la esquina, pero su equipo de trabajo pone todas sus cartas sobre la mesa para sacar al mercado diseños novedosos.

Al terminar la temporada del “Día de Muertos”, la empresa elabora paletas en forma de pino y jengibres que se venden en diciembre, también produce para el día del amor y la amistad paletas de caramelo en forma de corazón.

La materia prima que utiliza la empresa para elaborar sus productos es de origen nacional, la mayoría  de la cual la adquieren con proveedores en la Central de Abastos, ya que desea apoyar a otras empresas mexicanas.

Patricia expresó que no todo ha sido fácil en estos 14 años , ya que sus ventas disminuyeron por la crisis económica, además de que el aumento de precios en la canasta básica afecta la compra de insumos para su producción.

Aseguró que el precio del azúcar, gas y huevo se encarece mes con mes, lo que provoca que su inversión incremente con el paso de los años.

Actualmente, la microempresaria  afirmó que invierte para esta temporada alrededor de 300 mil pesos, una parte de este monto lo adquiere por medio de un préstamo personal bancario, aunque admitió que los intereses  que debe cubrir  ante la institución son muy elevados.

Dijo que en algunos años las ventas no son lo que esperaba, por ello estandariza sus precios para que las personas sigan comprando sus calaveras para adornar sus ofrendas.

Como planes a futuro, Patricia   Pastor desea seguir colaborando para que esta tradición no se pierda entre  las nuevas generaciones, ya que sin lugar a dudas debe trascender a través del tiempo.

Hispanos en EU, oportunidad para industria mexicana del vestido

La industria del vestido mexicana tiene una gran oportunidad en Estados Unidos, ante el crecimiento que registra la población hispana en ese país y el arraigo que aún mantienen, situación que no se ha aprovechado, consideró Alejandro Faes, director de Mexcostura.

Resaltó que si bien México es vecino de uno de los mercados más grandes del mundo, las ventas a los latinos en la Unión Americana son mínimas, debido a la apatía de la industriales nacionales.

En el marco del 36 Congreso Nacional de la Industrial del Vestido, Faes expuso que el poder de compra de los estadounidenses asciende a 1.3 trillones de dólares, superior al existente en mercados emergentes.

Pero para entrar a ese mercado, dijo, es necesario enfocarse en las zonas con mayor población de origen latino, que suman entre 35 y 50 por ciento, en especial en los estados del sur y de los cuales 90 por ciento es de origen mexicano.

En opinión del director de Mexcostura, se trata de una gran oportunidad de exportación para la industria del vestido, ya que cada vez más los hispanos tienen un mayor poder adquisitivo y mantienen el arraigo a las marcas nacionales.

En este sentido, resaltó que el ingreso per cápita de los hispanos es más grande que el de los países que componen el BRIC (Brasil, Rusia, India y China) , sin embargo, los empresarios mexicanos nunca los han tomado en cuenta.

“Debemos ver que esta tendencia es una gran oportunidad, ya que las tiendas departamentales no atienden al mercado latino, por lo que se debe analizar cómo entrar con ropa diseñada especialmente para ellos”, apuntó.

Al respecto, comentó, hay que aprovechar los lazos emocionales que hay con la población hispana en Estados Unidos y que la mayor parte de sus recursos los destina a la compra de bienes personales.

Además, insistió en que la opción es que las empresas mexicanas se enfoquen en los estados donde los latinos tienen una presencia importante y no en todo el vecino país.

Televisa y Univisión lanza “web novela”

Con la temática romántica de siempre, pero escrita y grabada especialmente para las pequeñas pantallas de móviles y tabletas llega a México la primera “webnovela“, que fue presentada hoy como una nueva apuesta deTelevisa y Univisión.

“Queríamos empezar a producir cosas que fueran específicamente para estas nuevas tecnologías y nuevas pantallas” , dijo a EFE en una entrevista Emilio Aliaga, director adjunto de la vicepresidencia de digital y “new media” de Televisa.

En el pasado, Televisa ya había puesto mucho contenido en web y producido contenidos especiales alrededor de un producto, pero “no habíamos hecho una novela entera, que es uno de nuestros productos principales”, explicó.

La “webnovela” se llama “Te presento a Valentín” y será estrenada el próximo lunes en las páginas de ambas cadenas de televisión, aunque en la presentación de hoy ya se emitió en directo el primer capítulo.

La duración de los capítulos es de entre seis y siete minutos y habrá un total de 15, que se subirán a la web los lunes, miércoles y viernes, aunque después podrán verse en cualquier momento.

“Te presento a Valentín” fue producida completamente para web y escrita para esta duración breve, indicó Aliaga.

“Está escrita específicamente para web, de tal manera que los enganches, el drama, sucede cada cinco minutos, mientras que en una telenovela se hacen los enganches cada 45 minutos o en cada corte comercial” , apuntó.

Así, tiene una trama mucho “más intensa” que cualquier telenovela común y a la hora de grabar las tomas se hacen “mucho más cerradas”, con más zoom, para encajar mejor en las pantallas de teléfonos móviles, tabletas y computadores portátiles.

Puesto que los principales usuarios de estos dispositivos son los jóvenes, son ellos el principal público objetivo de esta comedia romántica.

“Es una comedia juvenil y romántica y esperamos captar un público joven de 18 a 35 años que puede estar muy relacionado con los nuevos dispositivos móviles” , apuntó el director, quien explicó que además de los capítulos se han grabado otras cápsulas que se emitirán para mantener al público enganchado.

Esta “webnovela” es el primer paso de los muchos que espera dar el gigante multimedia Televisa, que tiene previsto experimentar con nuevos formatos y centrarse en su parte digital.

“La parte digital es esencial y vital dentro del futuro de nuestro contenido y nuestros productos, de tal manera que cada día hay mayor integración y mayores sinergias entre la parte digital y la televisión normal” , añadió Aliaga.

“Te presento a Valentín” tiene, además, un elenco “de primer nivel” con los actores Arath de la Torre y Marisol González como protagonistas de esta serie a cargo del productor Ignacio Ortiz.

Embajada de Taiwán entrega Centro de Oportunidad Digital ADOC en Calimaya

Calimaya, Méx, 13 de octubre de 2012.- Andrea Sing Ying Lee, embajador y director general de la Oficina Económica y Cultural de Taipéi México, y Lucila Orive Gutiérrez, directora general del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México (DIFEM), y vicepresidenta del Gabinete Regional XIII bis, cortaron el listón inaugural del Centro de Oportunidad Digital ADOC, ubicado en la comunidad de Zaragoza de Guadalupe, que beneficiará a mil 800 estudiantes, como resultado de la gestión de la Embajada de Taiwán.

Estuvieron presentes en la apertura del centro digital, David Guerrero Bordón, director general de Crédito de la Secretaría de Finanzas del gobierno estatal, así como Julio Federico Villegas Luja, director del Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco y representante de Raymundo Martínez Carbajal, secretario de Educación del gobierno estatal.

En su mensaje, Andrea Sing Ying Lee, embajador y director general de la Oficina Económica y Cultural de Taipéi México, subrayó que este es el sexto centro inaugurado en el país, por lo que destacó que la aspiración del proyecto ADOC es conjuntar esfuerzos públicos y privados para disminuir la brecha digital entre los miembros del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico, ya que la ciencia y la tecnología son ejes centrales para el desarrollo de un país, la base para alcanzar la igualdad de oportunidades y condición para mejorar la competitividad.

“Nos sentimos solidarizados con esta estrategia mediante el programa ADOC, al favorecer a los jóvenes, mujeres, niñas y niños y en general, a la población vulnerable, con la enseñanza de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), que ofrecen una mejor preparación y habilidades para encontrar trabajo o mejorar su profesión actual”, puntualizó.

Julio Federico Villegas Luja, director del Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco, refirió que la aparición de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación han provocado cambios importantes en la manera de ser y de actuar en el ser humano, generando procesos de transformación trascendentes.

Aseguró que se requiere de la actuación de todos los sectores de la población para reducir la brecha digital, por ello el gobernador Eruviel Ávila Villegas impulsa acciones para que un mayor número de mexiquenses accedan a la sociedad del conocimiento, por ejemplo creó la Universidad Digital; se construyen bibliotecas digitales en la entidad, se amplía la capacidad instalada de talleres de cómputo en planteles de educación básica y se donan equipos de computadoras tiflotécnicas para niños ciegos, impresoras braille y mobiliario, entre otras acciones.

Felicitas Guillermina García Piña, presidenta municipal de Calimaya, coincidió que el nuevo centro es un invaluable donativo que favorecerá la disminución de la brecha digital en el municipio, el cual se suma al centro RIA (Red de Innovación y Aprendizaje), éste último ubicado en la cabecera municipal en beneficio de 3 mil personas.

Referencia: Eje19, Una nueva forma de comunicar.

Adultos mayores dan éxito a negocio

Sin oportunidad de empleo en el mercado laboral por rebasar los 65 años, La Marmita le abrió sus puertas en 2000 a cinco adultos mayores con ganas de trascender y ser autosuficientes.

María Irma Romero González, directora de La Marmita, contó que la idea de emplear a personas de la tercera edad, fue para aprovechar su capacidad y el conocimiento de estas valiosas personas.

Para Romero González sus empleados “hablan su mismo idioma y cuentan con una gran pasión por la cocina”. La empresa les brinda un empleo fijo con prestaciones que cualquier colaborador merece.

Destacó que los empleados cuentan con horarios flexibles, ya que eso brinda la oportunidad de seguir sus actividades cotidianas, incluso el personal acude a consultas para monitorear su salud, pues sólo trabajan tres días a la semana.

Orgullosa resaltó que su equipo de trabajo se rige con armonía y todos sus colaboradores aportan ideas para mejorar los procesos de La Marmita.

Con los ingredientes del triunfo

La Marmita es una historia de cómo se construye un sueño y aprovechar las tradiciones de México. Al morir su esposo, Irma tuvo que tomar las riendas de su hogar para sacar adelante a sus cuatro hijos, y explicó que gracias al gusto por la cocina y recetas que elaboraba en casa, nació la idea del negocio.

Así que La Marmita arrancó operaciones en 2000 con la idea de ofrecer productos hechos en casa 100% naturales con innovación y calidad.

Entre los productos que elaboran hay rompopes, licores de café, mermeladas de café, chile y naranja, además confitería, mazapanes, enjambres y choco-cafés.

Para ello, tomó un curso de capacitación con la Fundación ProEmpleo, el cual le brindó las bases para mejorar sus procesos y cimentar su negocio.

Mencionó que la elaboración de sus productos 100% mexicanos es un proceso artesanal, ya que sus empleados utilizan insumos naturales, además el empaquetado etiquetado y decoración de sus presentaciones son hechos a mano.

“El objetivo de la empresa es rescatar las recetas originales e innovadoras con sabor casero”, admitió la directora general de La Marmita.

Pero ¿por qué el nombre de su empresa? Irma explicó que una marmita es dónde se procesa el rompope y la crema de café, es una maquinaria que les facilita la producción a grandes escalas.

Con la llegada de las nuevas generaciones, toda empresa debe estar a la vanguardia en este sentido, la empresaria dijo que por medio de su página de internet sus clientes y levantan sus pedidos.

Sí una empresa no cuenta con página de internet o correo electrónico estará desconectada y perderá clientes, resaltó.

Actualmente sus productos se venden en la Plaza Oaxaca, tiendas como Arte Mexicano para el Mundo, el jardín botánico de la UNAM, una panadería Trico en Chapultepec y la tienda Kurson Kosher.

Este año sus licores, rompopes y cremas de café se certificaron y le abrió la puerta a otro mercado.

Sus productos tienen un rango de precios que van de los 7 pesos (mazapán) hasta 125 pesos (crema de café). El rompope cuesta 95 pesos, las mermeladas 52 pesos, los chiles 38 pesos, choco-cafés 35 pesos y el enjambre 25 pesos.

La materia prima de sus productos la obtiene con productores de Veracruz y Chiapas, el chocolate es nacional, ya que tiene la firme idea de apoyar al campo mexicano para brindar más empleos.

Como planes a futuro desea incursionar en las tiendas Kosher, además de cerrar un proyecto de exportación de chiles adobados a Canadá.

Finalmente, invitó a motivar a empresas mexicanas a brindarles oportunidad a las personas de la tercera edad, ya que están habidas de conocimiento y ganas de compartir sus habilidades.

Referencia: El Universal, México.

De Japón para México: Yamamoto

Se imagina usted si viviera en el extranjero, en un país lejano del Oriente y pudiera encontrar en una tienda de abarrotes, chiles, frijoles, mole o tortillas originales de México y no productos procesados que ofrecen los comercios.

En la Ciudad de México, la comunidad japonesa residente permanente o la que llega a nuestro país traída por las grandes firmas niponas, pueden encontrar productos de su tierra, gracias a la idea de Nobuo Yamamoto Yamamoto.

Ingeniero agrónomo originario del estado de Kumamoto, isla de Kyushu, Japón, Nobuo llegó a México hace casi 45 años por invitación del entonces presidente Gustavo Díaz Ordaz para realizar trabajos de investigación relacionadas con en su área de conocimiento.

Yamamoto logró reproducir en una pequeña granja propiedad de la familia Ordaz, vegetales oriundos de la isla oriental, con iguales características y propiedades que los cultivados en el archipiélago.

“La idea original fue de mi esposa quien pensó en poner una tienda en donde vendiéramos esos vegetales con el fin de ayudarme económicamente para vivir mejor y para que nuestros compatriotas pudieran encontrar aquí en México dichos productos del campo”, dijo Nobuo.

La tienda Yamamoto evolucionó, ya que ahora vende todo lo necesario para hacer comida japonesa tradicional y no nada más la comercial como sería el Sushi o el Sashimi, explicó Emiko Yamamoto, hija de Nobuo.

El actual encargada de la tienda describió a EL UNIVERSAL todos los productos que venden, entre ellos las algas marinas utilizadas para preparar diversos platillos orientales. “Tenemos algas wakeme y hijiki, y además pimientos y chiles japoneses”, dijo.

La lista es grande y va desde dulces, chiclosos, aderezos de ajonjolí, soya, encurtidos de jengibre, harinas para hacer témpura y vegetales como el pepino nipón.

“Este es más dulce que el mexicano y con mucho menos semillas, tenemos especies de papas como la ñame o la maranga o berenjenas japonesas que no se necesitan desflemar y son más dulces”, dijo.

El arroz es uno de los alimentos más tradicionales en el Oriente con especies son tan variados como exóticos.

“Tenemos diferentes variedades, desde la más económica, arroz integral, dulce super glutinoso, hasta el llamado japonés que es de grano muy pequeño, para cocinarse al vapor”, comentó Yamamoto.

“Vendemos col japonesa, lechuga o chicoria, rábanos blancos japoneses y todo fresco recién cosechado, tenemos tofu, suave, firme y extra firme que dentro de la dieta japonesa es muy importante, queso de soya, tés, vinagres de arroz, fideos, mariscos y productos del mar en general que sólo se pueden encontrar en esta tienda”, reiteró el empresario.

El volumen de clientes que llegan a la tienda Yamamoto es aceptable.

“El 80% de los clientes son japoneses que vienen a trabajar por un periodos de tiempo y que tienen que consumir comida típica, 15% es de la comunidad japonesa y 5% restante son mexicanos que quieren vivir la experiencia”, distinguió Emiko.

Ventajas sobre la competencia

Emiko dijo que existen varias tiendas similares en el Distrito Federal más grandes que ellos.
Sin embargo la tienda Yamamoto ofrece varias ventajas competitivas con respecto a ellas, porque su público es el japonés y no el mexicano.

“Queremos que nuestros connacionales tengan confianza de venir y sepan que les van a entender lo que pidan y si quieren algún producto especializado”.

Referencia: El Universal, México.